本文目录一览：

水煎包是什么

1、水煎包，亦称水煎包子，是一种深受安徽、江苏、山东、台湾、广东、香港和澳门地区人们喜爱的传统点心。它的独特之处在于，外层包裹着一层薄薄的由面粉水制成的面皮，这种面皮既薄又透明，使得水煎包在烹饪过程中能呈现出独特的风味。

2、水煎包是一种具有悠久历史的中国传统小吃。它经常被用来形容一些不切实际或荒谬的想法或行为，这种用法带有一定的贬义，意味着某人的想法或行为可能是愚蠢的或不可行的。

3、水煎包，又称生煎包或生煎馒头，是一种流行于中国江浙沪一带的传统小吃。它的特点是底部酥脆，顶部软绵，中间夹有多汁的肉馅。水煎包的做法虽然看似简单，但要做得地道美味，却需要一定的技巧和耐心。

4、水煎包是一种中国传统小吃。水煎包是一种流行于中国各地的传统小吃，尤其在北方地区非常受欢迎。它的主要原料包括面粉、水、酵母等，馅料则可以根据不同地域和口味需求进行变化，常见的馅料有肉类、蔬菜等。这种小吃一般通过在锅中加水煎制而成，因此得名水煎包。

5、水煎包，又称生煎包或生煎馒头，是一种流行于中国江浙沪一带的传统小吃。它以其外皮酥脆、底部金黄、内馅多汁而著称。

河南水煎包的做法

河南水煎包具体做法如下：葱姜切末。肉馅打水：在肉馅中加入少量清水，用筷子按同一方向搅拌，到水分消失后再加清水，如此重复3至4次，打到起胶即可。最后将葱末放到肉馅上。酵母用清水化开，放置几分钟。面粉，白糖，油混合均匀。将酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌至水分消失。

河南水煎包的做法来啦，超详细的哦，跟着我做起来吧！葱姜切末：先把葱姜变成小小的丁丁，这样它们就能更好地藏在肉馅里啦！肉馅打水：给肉馅喝点儿水，记得要一点点加，边加边搅拌，让肉馅喝饱水变得QQ的。加葱末：最后再把葱末撒上去，这样葱花的味道就会很清新。

河南水煎包的制作流程如下：首先，将葱姜切成细末。接着，在肉馅中逐渐加入少量清水，用筷子按照同一方向搅拌，直到水分被充分吸收。重复此过程3至4次，直至肉馅呈现起胶状态。然后，将切好的葱末放在肉馅上备用。接下来，将酵母粉用清水化开，放置几分钟让其活化。同时，将面粉、白糖和油混合均匀。

制作水煎包的工艺繁琐而讲究，首先和面需将面粉与酵面混合，加温水揉成面团，再加入适量的碱水，醒置片刻后，分割成40个小面团，擀成小圆片。馅料制作方面，选用猪肉剁碎，加入酱油、精盐腌制，同时切碎姜、葱，与调料面混合拌匀，再加入切碎的白菜或西葫芦，挤去水分，最后加入香油拌匀制成馅料。

先从和面开始 和面盆里加入中筋面粉，然后在温水碗里加入酵母粉搅拌化开。平均一斤的面粉里加3-5g的酵母粉。酵母粉搅匀化开后缓慢倒入盆里，边倒边用筷子搅拌。再分次少量的加入水来和面。一直把面粉搅成絮状的时候，再把它们揉成面团 做水煎包的面要和稍微软一些。

小白菜水煎包步骤

小白菜半棵、肉200克、面粉300克、鸡蛋1个、油适量、水适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量。我们先把面粉倒入盆中备用 ，如果可以的话，加一点点盐进去，面皮会比较筋道，而且不容易破皮。然后我们在面粉中加入一个鸡蛋，为了使面皮松软，而且做出来的包子皮还会有鸡蛋的香气。

面团制作：将中筋面粉、温水、酵母和适量的食盐混合，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发1-2小时。 馅料制作：将猪肉馅和白菜切碎，加入姜末、葱花、酱油、料酒、食盐、胡椒粉、生抽、鸡精等调料搅拌均匀。

制作小白菜水煎包的步骤如下：准备材料：小白菜半棵、肉200克、面粉300克、鸡蛋1个，还有适量的油、水、盐、酱油、蚝油哦。和面：先把面粉倒进盆里，加点盐让面皮更筋道。然后打个鸡蛋进去，这样面皮会松软还有鸡蛋香呢！再一点点加水，和成面团，记得别太湿哦。

把面团揪成小剂子，擀成圆皮。加上白菜馅。捏紧包好。在捏上几个褶子，一个是好看一点，一是边不容易开。包好了。电饼铛擦油，把包好的水煎包放上（没有电饼铛也可用平锅）。面粉、淀粉（1：1），加水和稀。煎2分钟时加入淀粉糊。煎到水分跑完，底下有一层薄薄的脆皮，这个过程10分钟左右。

美味的小白菜虾皮韭菜水煎包怎么做好吃又简单具体步骤 第一步 韭菜择好，洗净切碎。第二步 小白菜择好，洗净切碎。第三步 把小白菜攥出部分水份，别太干了，放入韭菜盆里，加入15g虾皮 第四步 加入调料，十三香，香油，鸡粉，鱼露，植物油适量，盐适量。

丝瓜鲜肉水煎包：丝瓜切碎后与猪肉馅混合调味。面粉和酵母发酵后擀成面皮，包入丝瓜鲜肉馅。锅中加油放包子煎至底部金黄，再加入适量水和油，盖锅盖焖煮约10分钟至熟。小白菜粉丝水煎包：小白菜、粉丝等食材切碎后调味备用。面粉加酵母发酵后擀成面皮，包入馅料。

早餐店水煎包教程

食材上的准备需要面粉、鸡蛋、韭菜、猪肉酵母粉和胡椒粉就可以了。第一步调馅子。小编觉得猪肉韭菜馅的水煎包最好吃，不仅仅有着猪肉的香味，还有韭菜的鲜味。

早餐店水煎包制作教程来啦！准备食材：需要面粉、鸡蛋、新鲜的韭菜、猪肉末、酵母粉和胡椒粉哦。调馅子：把韭菜洗净控干切碎，放进盆里。

早餐店水煎包的做法：材料：面粉500克酵母10克白糖30克水250毫升猪肉馅300克葱花适量姜末适量生抽适量料酒适量盐适量香油适量油适量步骤：将面粉、酵母、白糖和水混合，揉成面团，静置1小时。将猪肉馅加入葱花、姜末、生抽、料酒、盐和香油，搅拌均匀。将面团分成小块，擀成薄片，包入猪肉馅，捏紧口部。

水煎包怎么做好吃

1、首先，将酵母用温水化开并调匀，随后将其倒入面粉中。接着，将面粉揉成光滑的面团，并盖上湿布进行发酵。在面团发酵的同时，可以准备包子馅。将洋葱切成小方块儿，与肉馅混合。随后加入1茶匙白糖、1饭勺生抽、1饭勺酱油、1茶匙胡椒粉、适量盐和香油，朝一个方向搅拌至馅料有粘性。

2、一个个水煎包就包好了。步骤18：锅中放入少许油，将酱包放入锅中，盖盖儿中小火煎两分钟。步骤19：将煎包翻面，盖盖儿继续煎两分钟。步骤20：将煎包翻面，加入适量水，加热烧开水，盖盖儿中小儿继续煎3-5分钟。步骤21：待锅中水煎烧干后，水煎包就可以出锅了。

3、把包好的包子放桌子上备用。在平底锅中倒入适量的花生油，等油大概熟了以后把包子放入锅里，盖上锅盖，开小火煎一会。在碗里加入适量的干面粉，再加入适量的水，用筷子搅拌均匀。打开锅盖，把装有面粉的水倒入平底锅，大概淹过包子的三分之一左右。盖上锅盖，加大火焖一会。

4、在平底锅中倒入少量油，加热至中火。（2） 将包好的水煎包摆入锅中，底部略微压扁。（3） 煎至底部微微金黄，加入水量大约到包子的三分之一高度。（4） 盖上锅盖，转小火，让包子在水中慢慢蒸煮。（5） 待水分快蒸发完时，撒上一些芝麻和葱花，增加风味。（6） 水分蒸发后，再加入少许油，继续煎至底部酥脆。

5、和面发酵：酵母粉用温水和少量糖调开，静置几分钟。取适量面粉，加入砂糖和酵母水，再加少许油，适量清水和成面团。无需过度揉面，随意揉成面团即可，面团较为柔软。包制包子：将面团分割成小块，直接切割成四方形。面坯压扁后，用擀面杖随意擀成圆饼状，包入肉馅。

6、鲜肉水煎包的家常做法如下：准备面团 将面粉、砂糖和酵母混合均匀。 兑入适量的清水，用手揉匀面团。 静置醒发一段时间，待面团发酵后取出重新揉匀。制作包子 将面团分成若干小剂子。 将每个小剂子擀成圆皮，包上鲜肉馅料。 包好的包子放在一旁备用。煎制包子 锅子烧热后倒入适量的油。

水煎包的做法和步骤

将适量馅料放在圆皮中央，然后捏合面皮边缘，将其封闭成包子形状。煎制水煎包：在平底锅中倒入少量油，加热至中火。将包好的水煎包摆入锅中，底部略微压扁。煎至底部微微金黄后，加入适量的水（水量大约能没过包子底部的一半）。盖上锅盖，中小火煎至水分基本蒸发。

平底锅中倒入适量食用油，将包子放入锅中，留出间隙。 中小火煎至包子底部金黄（约2-3分钟）。 倒入清水，水量大约到包子的1/3处，盖上锅盖，中火焖煮8-10分钟，直到水分收干。 打开锅盖，撒上葱花和芝麻，再煎1-2分钟，让底部更加酥脆。

锅内刷底油。外面的生煎底下都是厚厚一层油，我家不喜泡在油里的生煎，所以用刷子刷一层就好，反正烤盘不会粘。油少也没事儿。喜欢油多可以倒一层进去，当然也很香。1锅热之后，将生煎一个个排入烤盘，至于是包子褶向上向下，生煎底部煎熟至金黄香脆后，加入水，水量约到生煎1/3高。

面团准备：在一个盆中加入酵母粉，然后加入适量的温水搅拌至酵母粉完全溶解。接着将面粉逐步加入，边加边搅拌，揉成光滑的面团。如果计划第二天早上食用，可以在头天晚上将面团发酵好，然后放入冰箱冷藏保存。 调制馅料：为了节省早晨的时间，可以在头天晚上就将馅料准备好，并放入冰箱冷藏。

家常水煎包做法 准备材料 主料：面粉、猪肉馅。 辅料：葱、姜、酵母粉、温水。 调料：盐、生抽、食用油。制作步骤 和面与发酵 在面粉中加入酵母粉，用温水和面，和至光滑后置于温暖处发酵。

方法/步骤：将面团盖上纱布，醒5-10分钟。猪肉馅加料酒、生抽、盐拌匀腌制10分钟。韭菜洗净切丁，倒入肉馅中翻拌均匀。肉馅加入五香粉、油搅拌均匀。面团切成大小均匀的剂子，剂子揉圆擀成面皮。面皮中加入适量的肉馅，包成包子。热锅放包子，小火煎至底部焦黄时倒入稀薄的面粉水。